Dictionnaire alphabétique des expressions créoles1995 "Ce dictionnaire est le fruit de quatre années et demie de travaux (recherches, collectes, transcription, traductions ...) Les deux dernières années ont été consacrées plutôt à l’illustration des expressions par des phrases tirées de situations biens précises et à la traduction réalisée par Marie-Noëlle Recoque à qui je profite pour tirer mon chapeau pour cette dure et épuisante tâche. Nos vacances, petites et grandes, furent sacrifiées aux dépens de recherches, de rencontres (confrontations, modifications ...) accompagnées de séances de 5 heures non stop le samedi matin, enfin, bref ! Il m'arrivait le plus souvent de m'isoler dans la nature pour pouvoir fouiller dans mon for intérieur le plus profond pour essayer de retrouver les situations les plus pertinentes desquelles sortaient des expressions authentiques. Durant mes travaux, le témoignage le plus encourageant que j'ai eu fut celui d'une étudiante américaine qui, en ma compagnie, avait appris le créole en trois semaines, me sortit la réflexion suivante :"kréyòl bèl mézanmi !" suite à une énumération d'expressions créoles pour décrire quelqu'un de maigre. Comme dit le proverbe "Zandoli ka bay sa san i tini" A un moment donné, j'ai dû faire un choix et m'arrêter sur un certains nombres de mots et de thèmes pour clore mes travaux. J'espère et je souhaite de tout coeur qu'il y ait dans l'avenir de plus gros "zandoli" et même des "léza" pour continuer à défricher cette grande plantation d'expressions que contient notre belle langue créole." Benzo
Dictionnaire thématique des expressions créoles1995 Avec la verve du conteur, Benzo illustre divers thèmes créole guadeloupéen. Au mot Ri ri a-w, plita, pli tris ! Rira bien qui rira le dernier !
Dictionnaire de proverbes créoles1994Elaboré par P. Pinalie, membre du G.E.R.E.C (Groupe d'Etudes et de Recherches en Espace Créolophone) ,à l'Université Antilles-Guyane, ce dictionnaire cite 1150 proverbes créoles, illustrant ainsi la richesse de la langue créole.Aux mots Karésé et Tjwé :Afos makak karésé yich li, i tjwé liA force de caresser son petit, le singe l'a tué
La santé par les plantes des antilles françaisesDécouvrez dans ce petit livre tous les secrets des plantes qui font du mal ou qui guérissent.
La cuisine créole traditionnelle 180 recettesCes recettes, puisées aux sources même de notre patrimoine culinaire, constituent le panorama le plus complet de cuisine authentiquement locale.
Dictionnaire des plantes médicinales et remèdes créoles La connaissance des végétaux, 'n'ayant subi aucune préparation particulière, a de tout temps préoccupé l'humanité. C. Ouensanga recense dans ce dictionnaire très bien illustré, plus de 250 espèces végétales, indigènes ou introduites, de la flore des petites Antilles, riche mais encore fort méconnue. Il les décrit et explique leurs vertus curatives ainsi que la façon de les utiliser.
Punchs et jus de fruits Confitures, patisseries, sucreries, sorbets
9 histoires de quimbois Faits vécus de Sorcellerie aux Antilles Terribles souvenirs de Médecine légale du Docteur Hermann Perronnette qui nous fait découvrir là, le monde inquiétant des quimboiseurs, des diablesses, des séances occultes et des pratiques malfaisantes. Souvenirs étranges où le cruel se mélange au dérisoire, où l’inexplicable rencontre parfois la mystification et où les remarquables descriptions de la Martinique des années quarante nous rappellent que l'auteur du "cas Beauregard" est et restera l'un de nos plus saisissants conteurs.
Paroles en l'air - "Pawol en bouche"Voici pour la première fois réunis les poèmes d'Hector Poullet, célèbre depuis 1965 pour son hymne à la créolité " Mi zanfan péyi-la ! " Des mots de tous les jours, d'une limpidités bouleversante, des mots parfois oubliés, restitués par la poésie.
Plantes médicinales et remèdes créoles Tome 2La connaissance des végétaux, 'n'ayant subi aucune préparation particulière, a de tout temps préoccupé l'humanité. C.Ouensanga recense dans ce dictionnaire très bien illustré, plus de 250 espèces végétales, indigènes ou introduites, de la flore des petites Antilles, riche mais encore fort méconnue. Il les décrit et explique leurs vertus curatives ainsi que la façon de les utiliser.Tome2 : Diverses affections et façon de soulager
Plantes médicinales et remèdes créoles Tome 1La connaissance des végétaux, 'n'ayant subi aucune préparation particulière, a de tout temps préoccupé l'humanité. C.Ouensanga recense dans ce dictionnaire très bien illustré, plus de 250 espèces végétales, indigènes ou introduites, de la flore des petites Antilles, riche mais encore fort méconnue. Il les décrit et explique leurs vertus curatives ainsi que la façon de les utiliser.Tome1 : Présentation des plantes, description et propriétés médicinales
Dictionnaire encyclopédique Désormeaux Volume 1 A - Bassières Le premier dictionnaire de la caraïbe : - sur les questions sociales de toutes natures, sur les processus historiques, - sur les écosystèmes, sur les personnages déterminants, sur l'aventure des langues, - sur les données économiques vitales de la région caribéenne, sur les pays qui la composent, - sur la littérature de la caraïbe, ou inspirée par elle, - sur l'univers inouï de notre flore, de notre faune, avec leur préhistoire, leur présent, leurs mutations prévisibles.La plus grande somme de renseignements jamais réunis sur la culture, le patrimoine et l'univers caribéen. La rédaction de cet ouvrage encyclopédique a demandé dix ans de recherches, auxquelles ont participé 90 auteurs de renom. Avec 6000 entrées et 4000 illustrations en couleurs et en noir et blanc, Le Dictionnaire Encyclopédique Désormeaux est une exploration profonde de la culture, du patrimoine et de l'univers caribéen, conçu comme un ouvrage d'une grande élégance.
Saint-Pierre avant 1902Fernand YANG-TING est né à Saint-Pierre le 9 Août 1878, il y commence ses études de Droit, qu'il poursuit à Paris pour devenir avocat.Il exercera aux Antilles, mais abandonnera le barreau pour devenir exportateur de cacao. Reconnu pour ses talents de rédacteur, il écrit des articles pour le «Courrier des Antilles», «L'Action Nouvelle» et la «Paix», journaux de l'époque.Il écrit «Saint-Pierre» en 1905 et nous fait découvrir au fil des pages cette ville qui lui est si chère : Les différentes classes sociales ; le carnaval et ses coutumes... Saint-Pierre en 1900, on s'y croirait... Mais, c'est aussi l'histoire de «Julienne», jeune courtisane, qui vient de la campagne environnante chercher un emploi à la ville. Rapidement, elle fera partie d'un groupe de jeunes déambulant dans les rues de la ville. Ses amours tumultueuses, ses joies, ses peines rythment le récit et éguisent la curiosité du lecteur.Contenant de nombreuses informations sur cette ville qui était, à l'époque, la capitale de la Martinique, cet ouvrage se révèle être d'une grande valeur historique pour tous ceux qui souhaitent connaître Saint-Pierre.Les moeurs de ce temps diffèrent-elles d'aujourd'hui?Fernand YANG-TING a 24 ans lors de l'éruption de la montagne Pelée. Se trouvant au Carbet il y échappe de justesse. Il meurt à Fort de France le 3 Octobre 1933, à l'âge de 55 ans.
La cuisine créoleC'est dans notre milieu géographique que nous trouvons les produits sains et naturels qui équilibrent notre alimentation.Voici 121 recettes établies et testées par Ary Ebroïn qui vous permettront de mieux les accommoder.
La cuisine créole des poissons et fruits de mer132 recettes : de Balaous "Père Labat" à ... Palourdes farcies
Cantiques de NoëlNoël, que nous chantons aujourd'hui avec allégresse, a toujours donné lieu chez nous et ailleurs à des réjouissances musicales et culinaires.Des airs comme Michaux Veillait ou Douce Nuit ont été depuis jadis fredonnés dans tout le royaume de France et des alentours.Pour la première fois aux Antilles, nous fournissons des indications sur leurs origines.Dans un but pratique, les morceaux que nous présentons sont classés par ordre alphabétique pour les retrouver tout de suite. Le format du livret ainsi que les caractères ont été choisis pour une lecture commode à tout âge.
Cyrille Bissette Un martyr de la libertéStella Pame, historienne martiniquaise enseignant en Guadeloupe, ouvre dans cet ouvrage le grand dossier de cet homme de couleur libre qui, bien qu'ayant écrit et ferraillé contre l'esclavage au 19ème siècle, occupe une place réduite dans les ouvrages traitant de l'histoire de la Martinique, son natal, et dans ceux des Antilles françaises en général.Cet ouvrage pose des questions essentielles au sujet de Bissette : pourquoi, alors qu'il fut un ardent partisan de l'abolition de l'esclavage, n'a-t-il pas pu travailler en concert avec Victor Schoelcher ?Pourquoi fit-on barrage pour l'empêcher de revenir dans son pays lors de la proclamation de l'abolition ? De plus, autour de l'affaire Bissette, ce livre permet d'appréhender le fonctionnement judiciaire, administratif et socio-politique de la Martinique du 19ème siècle.
Pharmacopée caribéenneCet ouvrage scientifique collectif, abondamment illustré, décrit et explique quelles sont les différentes familles botaniques du bassin de la Caraïbe, ainsi que leurs bienfaits en matière de santé.La pharmacopée végétale caribéenne est le résultat du programme TRAMIL, établi par un groupe d'experts formé de plus de 200 spécialistes dans les domaines de l'ethnobotanique, la chimie, la pharmacie, la médecine et le travail et le travail social sur le terrain.Cet ouvrage s'est attaché avant tout à établir les monographies des espèces :description botanique des plantes et dessin, répartition géographique, chimie, activités biologiques, posologie, toxicité éventuelle. Il explique également quelles sont les particularités botaniques du bassin de la Caraïbe.
Personnes et familles à la Martinique au XVIIe siècle d'après recensements et terrier nominatifs Tome 2 DictionnaireCet ouvrage, composé de 2 volumes, est un état de la population et de la propriété à la Martinique au 17ème siècle.Le 2ème volume est un dictionnaire reprenant dans l'ordre alphabétique toutes les personnes et familles figurant dans le 1er volume. Il est enrichi par des milliers d'actes paroissiaux et de trouvailles extraits des archives de la Martinique, de Bordeaux, de Nantes et de la Rochelle.Cette reconstitution, revue et corrigée des première familles de la Martinique, et l'inventaire des patrimoines permettent de mieux appréhender les fondements de la société martiniquaise.
Les Antilles françaises de leur découverte à nos joursDans cet ouvrage, Jacques Adélaïde , professeur agrégé d'histoire qui fut le premier président de l'UAG, dessine un tableau historique à la fois rapide et complet des Antilles françaises, depuis leur "découverte" au 17ème siècle jusqu'au choix contemporain de la départementalisation.En tenant compte des apports scientifiques récents, en particulier de l'archéologie précolombienne, il souligne l'importance d'une vision d'ensemble des Antilles françaises: Guadeloupe, Martinique, et parties françaises de Saint-Domingue ont participé d'une même histoire.
Personnes et familles à la Martinique au XVIIe siècle d'après recensements et terrier nominatifs Tome 1 DocumentsCet ouvrage, composé de 2 volumes, est un état de la population et de la propriété à la Martinique au 17ème siècle.Le 1er volume fait le point sur les cinq premières décennies de la colonisation de l'île, avec les quatre recensements nominatifs de 1660, 1664, 1671, 1671 et 1680 effectués compagnie par compagnie et case par case. Des précisions sont données dans les deux premiers recensements ainsi que dans le quatrième sur le nom, l'âge et le sexe des personnes ainsi que leurs domestiques. Le troisième recensement appelé " Terrier " récapitule toute les terres occupées avec le nom des propriétaires, leurs dimensions et leurs limites.Cette reconstitution, revue et corrigée des première familles de la Martinique, et l'inventaire des patrimoines permettent de mieux appréhender les fondements de la société martiniquaise.
Contes créoles contes, légendes, proverbes, devinettes et autres histoires fantastiquesA travers ces récits entendus aux veillées, à travers leurs personnages et leurs aventures variées, épiques, dramatiques, émouvantes ou grotesques, vous découvrirez le monde.
Sang mêlé Les miens dans l'humaine conditionL'éditeur nous fait revivre la grande aventure de ses ancêtres intimement liée à l'histoire de la Martinique. La famille dont il est question est une famille métisse. C'est à dire qu'il lui fallut en permanence se situer dans une société où le facteur racial fut souvent déterminant, en invalidant par son combat quotidien non seulement les préjugés des blancs mais aussi ceux des mouvements nègres à tendance hégémonique. Le combat ne fut pas seulement d'ordre social, il fut aussi idéologique.Essentiellement porteur d'interrogations, cet ouvrage soulève le problème des hérédités multiples. Faisant référence aux plus récentes découvertes des scientifiques en biologie et génétique, l'auteur s'élève tout naturellement au dessus de la comédie humaine créole pour s'interroger sur la nature humaine en général, sur la part du déterminisme et de liberté qui, des premiers hominidés à l'homme contemporain a commandé son évolution.
Les Antillais au miroir des autres Mentalités et développement Dans ce livre Emile Désormeaux analyse avec exigence ces interrogations multiples, en les étayant d'enquêtes et de témoignages. L'Histoire, le Sociologie, la Psychanalyse sont sollicitées pour mettre en lumière le déterminisme qui favorise ou qui empêche le développement. Car cette alchimie, base de l'essor économique, n'est pas un mystère. Ce livre vous invite à l'identifier et à le comprendre.
Gouverneur de la RoséeDans ce roman doublement initiatique et politique, nous assistons à la quête d'un étonnant personnage, Manuel, à la recherche de la face secrète de la terre et de la justice sociale.Face aux Tontons Macoutes, aux hougans sans scrupules, il trouvera l'espoir sous l'arbre de la vie et au rythme de la source et dans la griserie de l'eau, il perpétuera avec Annaïse l'amour du premier homme et de la premier homme et de la première femme.Son sang versé est l'acte magique et rituel qui restaurera l'unité et la solidarité avant le grand coumbite final.Le chef-d'œuvre de l'écrivain haïtien J.Roumain, plusieurs fois traduit et porté à l'écran.
Contes créoles Légendes, proverbes et devinettesAu sein de ce trésor infini qu'est le folklore d'un peuple - son savoir le plus solide et le plus diffus, celui que lui a légué la tradition -, la littérature orale (contes, légendes, proverbes, chansons, devinettes) occupe une place privilégiée.Elle retrace en quelque sorte l'histoire primitive, celle de ces temps originaux où se dessina poétiquement l'âme d'une collectivité, où se forgea sa sagesse aussi au dur contact de l'existence et de ses difficultés.Plus que tout autre, l'enfance aux Antilles est bercée par des contes et des légendes, par des croyances superstitieuses, par tout un climat de communion avec la nature, les animaux, les fleurs, les arbres, les fées et les sorcières. Elle est aussi pimentée par les saillies, les drôleries, les polissonneries parfois de héros madrés comme Ti-Jean ou Compère Lapin.A travers ces récits entendus aux veillées, à travers leurs personnages et leurs aventures variées, épiques, dramatiques, émouvantes ou grotesques, vous redécouvrirez le monde.
La Vie Quotidienne aux Antilles vers 1700De Saint-Pierre au Fort-Royal, c'est à la découverte de la Martinique que le Père Labat nous entraîne, avant de nous faire connaître la Guadeloupe, la Dominique, Saint Christophe et Saint Domingue. Près de trois siècles après la publication de cet ouvrage, il est tout a fait passionnant de lire ce que l'auteur nous dit sur ce monde antillais. Ce document intéresse aussi bien ceux qui y sont nés que ceux qui le visitent. Labat identifie la Flore, il dépeint la Faune avec son talent extraordinaire pour la narration, Labat nous apprend comment on s'habillait, comment on mangeait, comment on se soignait, comment on se comportait dans la société de ce 18ème siècle où les esclaves noirs étaient encore au coeur de l'organisation sociale. Connaître ce monde c'est mieux comprendre celui d'aujourd'hui.
Les boissons au rhum et dessert antillaisL'antillais aime les douceurs. Notre imagination en marche depuis trois siècles a inventé toute une gamme de boissons de pâtisseries, de confiseries, de sorbets, et autres délices.Voici 224 recettes que nous propose Ary Ebroïn.
Flore médicinale an tan lontanHenri et Madeleine Stéhlé, mes parents, sont des pionniers de la botanique et de l'écologie aux Antilles.Dès 1936, deux ans à peine après son arrivée en Guadeloupe, Henri fit paraître son « Essai d'écologie et de géographie botanique », un ouvrage fondamental et le premier à avoir été écrit sur ce sujet pour tout l'outre mer français. Ceci lui valut le prix Noury de l'Académie Française, qui lui fut remis par le gouverneur Félix Eboué.Ensuite, pendant plus de quarante ans, parallèlement à son activité professionnelle d'ingénieur agronome, créateur de deux écoles d'agriculture (l'une en Guadeloupe, l'autre en Martinique) puis fondateur de l'INRA aux Antilles Guyane, il écrivit nombre d'ouvrages savants qui en firent le spécialiste mondialement reconnu de la flore des Antilles Françaises.Madeleine, son épouse, récemment disparue, fut sa fidèle et inlassable collaboratrice. Elle partagea avec lui le titre de « Lauréat de la Société Botanique de France » et la « Médaille Crevaux des explorateurs d'Amérique ».Cette « Flore Médicinale Illustrée », parue en 1962, fait partie des ouvrages qu'ils écrivirent ensemble destinés, au-delà du cadre restreint des spécialistes, à toucher un large public. Comme l'indique dans sa préface, leur ami de toujours, le docteur Cabre: « Si le savant, le docteur, le pharmacien ou le botaniste y trouve chacun son compte, il en est de même de l'homme de la campagne ou des « mornes » antillais, car pour lui, le nom vernaculaire, fidèlement recueilli dans tous les secteurs de la Guadeloupe et de la Martinique, sera évocateur, aussi bien que le dessin général de la plante, et il pourra même l'apporter à son médecin ou son pharmacien ».Quarante cinq ans après sa première parution, ce livre nous donne donc l'occasion et les moyens pour un véritable retour aux sources.
YoumaCe n'est pas un livre d'histoire. C'est un roman. Mais quel roman ! Un livre indispensable à qui veut comprendre les troubles du 22 mai 1848 à Saint-Pierre.Peu de romanciers créoles ont compris la Martinique du milieu du XIXe siècle autant que cet écrivain anglo-saxon. En deux petites annéespassées dans ce pays, un demi-siècle à peine après la période qu'il évoque dans Youma, Lafcadio Hearn a su rendre mieux que n'importequi le charme incomparable de nos femmes autant que de nos paysages et pénétrer avec une inégalable empathie l'âme martiniquaise dansses recoins les plus secrets, dans toute sa complexité c'est-à-dire dans toutes ses contradictions.Un livre à lire et à relire d'une traite. Sans perdre son temps à chercher des poux dans la tête de Lafcadio. Merci à Emile Désormeaux de rééditer l'ouvrage devenu introuvable qu'il nous avait fait découvrir il y a quelques décennies déjà. Les lecteurs du début du vingt etunième siècle qui en savent un tout petit peu plus aujourd'hui qu'il y a quarante ans sur la vie quotidienne à la Martinique au temps du 22mai n'en apprécieront que mieux le talent de l'auteur de Youma, non inégal à celui de plusieurs.